Emulsionantes y estabilizantes para bebidas basadas en leche
Conseguir bebidas basadas en leche de alta calidad diseñadas para tener una vida útil larga, como leche sin aromatizar o leche con chocolate, a menudo presenta problemas de separación de grasas y sedimentación. Los fabricantes necesitan solucionar estos problemas sin dejar de centrarse en la sensación en boca deseada.
Palsgaard ofrece una amplia selección de mezclas de emulsionantes y estabilizantes para utilizar en bebidas basadas en leche como leches con chocolate y leches recombinadas, cada una de las cuales ofrece funcionalidades para ayudar a los fabricantes a obtener la calidad consistente que exigen sus mercados.
Pruebe su nueva bebida de leche en nuestros centros de aplicación antes de utilizarla en su fábrica
Aprovéchese de nuestros centros de aplicación en Dinamarca, Singapur, China y México, y de nuestros expertos técnicos en todo el mundo. Trabajando muy de cerca con su equipo de desarrollo de productos, pueden ayudarle a determinar la mejor combinación de emulsionantes y estabilizantes necesaria para conseguir la cremosidad en boca y la estabilidad deseadas en sus bebidas basadas en leche. Nuestras plantas de producción totalmente equipadas pueden acondicionarse para reproducir su propio equipo de producción o, si Usted lo prefiere, podemos trabajar con Usted en su planta de producción.